Colorante in Polvere Liposolubile BIANCO – 1 Chilo

Colorante Alimentare Liposolubile Bianco – 1 kg (E170)

Colorante professionale per materie grasse – speciale per cioccolateria, pasticceria, confetteria

Questo colorante alimentare liposolubile bianco in formato da 1 kg è specificamente progettato per soddisfare le esigenze dei professionisti della pasticceria, della cioccolateria e della confetteria artigianale o industriale. Composto da carbonato di calcio (E170), garantisce un bianco netto, uniforme e stabile in tutte le vostre preparazioni grasse.

Grazie alla sua solubilità nei corpi grassi, si integra perfettamente nel burro di cacao, nelle creme ricche, nelle ganache, nelle creme spalmabili o nelle coperture contenenti materie grasse. Questo colorante è particolarmente adatto ai professionisti che cercano un risultato preciso, ripetibile e controllato, anche su larga scala.

✅ Vantaggi per i professionisti

• Alta purezza : bianco intenso e opacizzante naturale

• Compatibilità ottimale con i grassi (cioccolato, burro, crema, ecc.)

• Confezionamento economico da 1 kg : adatto a una produzione regolare o intensiva

• Facile da dosare e incorporare per un controllo perfetto del risultato finale

• Versatilità : utilizzo nelle miscele o per decorazioni superficiali

📌 Caratteristiche tecniche

• Ingrediente attivo : Carbonato di calcio – E170

• Peso netto : 1 kg

• Tipo di colorante : Liposolubile (non idrosolubile)

• Colore : Bianco

• Dosaggio massimo : 10 g/kg

• Conservazione : A temperatura ambiente, al riparo dall’umidità e dalla luce

Ideale per:

• Cioccolatieri che cercano un colorante bianco puro per burri di cacao e cioccolatini stampati

• Pasticceri che desiderano uniformare la tonalità di creme al burro o ganache

• Artigiani del cake design per finiture pulite e coprenti

• Laboratori agroalimentari e laboratori di produzione che richiedono una qualità costante

Ordina subito questo colorante bianco liposolubile da 1 kg e dona alle tue creazioni un risultato impeccabile, adatto agli standard della pasticceria di alta qualità.