Dr. Oetker – Gel Colorante Viola 15 g

Ottieni dei viola intensi o pastello lavanda senza liquefare le tue preparazioni. Il Gel Colorante Alimentare Viola si dosa goccia a goccia per colorare con precisione glasse, pasta di zucchero/fondente, creme, biscotti e pan di spagna — tutto mantenendo la consistenza e la tenuta in cottura.

Punti chiave

• Viola modulabile: dal pastello al molto intenso.

• Non modifica la consistenza (texture gel concentrata).

• Multiuso: buttercream, glassa reale, ganache bianca, fondente, biscotti, cupcake.

• Tubo 15 g

Modo d’uso

1. Impastare il tubo per omogeneizzare, tagliare l’estremità (forbici).

2. Aggiungere poco a poco, mescolare/impastare accuratamente tra ogni aggiunta.

3. Per tonalità molto intense, colorare il giorno prima e coprire a contatto.

Ingredienti (Viola)

Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, coloranti: carmine (E120), blu brillante FCF (E133); regolatori di acidità: acido citrico, acido lattico, acido acetico, lattato di sodio; gelificante: carragenina; conservante: sorbato di potassio.
Contiene E120 (di origine animale) → non adatto a diete vegetariane/vegane.

Informazioni nutrizionali (per 100 g)

Energia 1033 kJ / 243 kcal · Grassi 0 g (di cui saturi 0 g) · Carboidrati 61 g (di cui zuccheri 43 g) · Proteine 0 g · Sale 0,06 g.

Scheda tecnica

• Peso netto: 15 g

• Colore: Viola (Purple)

• Conservazione: in luogo fresco e asciutto, richiudere dopo l’uso.