Nota: Il libro “Homemade Pizza – but Better di Slicemonger” è attualmente disponibile solo in inglese.
Questa guida è per ogni amante della pizza. Il pizzaiolo finlandese Jukka Salminen (noto anche come Slicemonger) ti guida passo dopo passo attraverso l’esperienza definitiva della pizza a casa. Apprendi le competenze essenziali usate dai pizzaioli nelle cucine di tutto il mondo e come gestire gli elementi base della pizza come l’impasto, la salsa e i condimenti. “Homemade Pizza – but Better” esplora vari stili di pizza da Napoli a New York e presenta ricette per sei diversi impasti e 27 pizze deliziose, così come salse, condimenti e idee per i drink.
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