Il Michel Bras 150 mm Utility #2 di KAI è un coltello eccezionale che unisce la tradizionale maestria artigianale giapponese al design moderno. Perfettamente bilanciato per tagli precisi, questo coltello multiuso è ideale sia per chef professionisti che per appassionati di cucina. Con un nucleo in acciaio VG-10 e un rivestimento in titanio, il coltello offre un'affilatura e una durata eccezionali. Ogni coltello è dotato di un esclusivo fodero magnetico numerato in base al coltello, aggiungendo un tocco personale alla tua attrezzatura da cucina.
- Taglierino da 15 cm progettato in collaborazione con Michel Bras
- Costruzione a 3 strati con nucleo VG-10 e rivestimento in titanio
- Include fodero magnetico/saya numerato
- Molatura standard per una nitidezza ottimale
- Calcio in legno Pakka a forma di D per comfort e controllo
- Durezza di 60 HRC per un'affilatura duratura
| Tipo | Utilità |
| Forgiatura e acciaio | 3 strati, nucleo VG-10, rivestito in titanio |
| macinazione | Levigato standard |
| Tipo di maniglia | A forma di D |
| Inossidabile | SÌ |
| Durezza | 60 HRC |
| Materiale della maniglia | Legno di Pakka |
| Lunghezza | 150 millimetri |
| Altezza | Informazioni mancanti |
| Peso | Informazioni mancanti |
| Larghezza fuori dalla maniglia | Informazioni mancanti |
Per garantire un'affilatura e una resistenza durature, si consiglia di lavare a mano il coltello e di asciugarlo accuratamente dopo l'uso. Utilizzare un tagliere di legno o di plastica per proteggere la lama. Un'affilatura regolare contribuirà a mantenere le prestazioni del coltello.
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