Lo stampo Supernova 105 di Silikomart rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali per pasticceria e hotellerie di alta gamma. Progettato per chef e pasticceri che ricercano precisione, design e performance costanti, questo stampo trasforma ogni creazione in un’opera d’arte culinaria.
Design Stellare e Innovativo
Come una galassia di stelle lucenti, Supernova 105 dona un tocco di luce e raffinatezza a monoporzioni, dessert al piatto e creazioni gourmet. Il design geometrico con effetto tridimensionale alla base crea un impatto visivo straordinario, perfetto per presentazioni di alto livello in ristoranti stellati, hotel di lusso e catering premium.
Versatilità Professionale
Ideale per:
- Semifreddi e mousse – superficie perfetta per glassature a specchio e finiture impeccabili
- Cotture al forno – torte, muffin e preparazioni da forno con risultati uniformi
- Gelati e sorbetti – forme perfette per dessert congelati
- Preparazioni salate – sformati, flan e finger food gourmet
Caratteristiche Tecniche
- Materiale: 100% silicone platino alimentare certificato
- Numero cavità: 6 impronte
- Dimensioni singola cavità: Ø 6,4 cm × H 5,6 cm
- Capacità singola cavità: 105 ml
- Capacità totale: 630 ml
- Range temperatura: da -60°C a +230°C
- Codice EAN: 8051085337668
- Codice prodotto: 36.358.87.0065
Vantaggi per l’Uso Professionale
- ✓ Antiaderenza superiore – sformatura perfetta senza grassi o farine
- ✓ Resistenza garantita – 3000 cicli di cottura certificati
- ✓ Versatilità termica – da abbattitore a forno tradizionale
- ✓ Lavabile in lavastoviglie – igiene e praticità per cucine professionali
- ✓ Infrangibile e salvaspazio – sicurezza e ottimizzazione degli spazi
- ✓ BPA Free – massima sicurezza alimentare
- ✓ Made in Italy – qualità e design Silikomart
Perché Scegliere Supernova 105
Silikomart è sinonimo di innovazione e qualità nel settore della pasticceria professionale. Supernova 105 combina estetica contemporanea e funzionalità estrema, permettendo di creare dessert dal forte impatto visivo con la massima semplicità operativa. Il bordo tridimensionale brevettato dona profondità e carattere alle creazioni, distinguendole immediatamente nel panorama della pasticceria moderna.
Perfetto per: Ristoranti stellati, hotel di lusso, pasticcerie artigianali, catering di alta gamma, scuole di cucina professionali.
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