Il Tarte Ring Quadrato Silikomart rappresenta l’eccellenza italiana nella produzione di attrezzature professionali per pasticceria. Questo set di 6 cornici microforate quadrate da 8×8 cm con altezza 2 cm è lo strumento ideale per realizzare crostatine, tartellette e basi perfette con bordi impeccabili e cottura uniforme.
Tecnologia Microforata Brevettata
La caratteristica distintiva di questi tarte ring è il sistema di microforatura brevettato Silikomart, che garantisce risultati professionali costanti. I microfori permettono all’umidità di evaporare durante la cottura, assicurando una base croccante e perfettamente dorata, senza zone umide o poco cotte. Questa tecnologia elimina il problema della pasta frolla che si ritira o si deforma durante la cottura.
Materiale Composito ad Alte Prestazioni
Realizzati in materiale composito termoplastico di grado professionale, questi anelli offrono caratteristiche superiori:
- Antiaderenza naturale – la pasta si sforna facilmente senza necessità di grassi aggiuntivi
- Antiurto e inossidabile – resistenza meccanica superiore per un utilizzo intensivo
- Stabilità termica eccezionale – range operativo da -60°C a +180°C
- Autopulenti – i microfori rimangono sempre puliti, la pasta è facilmente rimovibile
Versatilità Professionale
Questi tarte ring sono progettati per l’uso professionale in pasticceria, ristorazione e hotellerie:
- Ideali per crostate, tartellette, cheesecake individuali e dessert monoporzione
- Perfetti per basi salate: quiche, torte rustiche, finger food gourmet
- Utilizzabili per cottura in forno tradizionale e ventilato
- Adatti per congelamento e abbattimento rapido (-60°C)
- Compatibili con lavastoviglie professionale per una pulizia rapida
Formato Quadrato: Design e Funzionalità
La forma quadrata 8×8 cm offre vantaggi unici rispetto ai formati tradizionali rotondi: presentazione moderna ed elegante, ottimizzazione dello spazio in teglia per produzioni multiple, porzionatura precisa e costante. L’altezza di 2 cm è ideale per crostate classiche e tartellette con ripieno generoso.
Qualità Silikomart Made in Italy
Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nel settore delle attrezzature per pasticceria professionale. Ogni prodotto è progettato e testato per garantire prestazioni superiori, durabilità nel tempo e risultati costanti, anche nelle condizioni più esigenti delle cucine professionali.
Specifiche Tecniche
- Contenuto: Set da 6 anelli microforati
- Dimensioni: 8 x 8 cm, altezza 2 cm
- Materiale: Composito termoplastico professionale
- Range termico: da -60°C a +180°C
- Peso: 0,7 kg (set completo)
- Codice prodotto: 52.286.20.0165
- EAN: 8051085311842
- Manutenzione: Lavabili in lavastoviglie
- Avvertenze: Non adatti per microonde
Strumento professionale indispensabile per pasticcerie, ristoranti, hotel e catering di alta gamma. Ideale anche per appassionati che cercano risultati da maestro pasticcere.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.