Stampo FB07 24 Demi-Sfere

Stampo Pavoni FB07 Semisfera – Ø70mm x H40mm

Dai una nuova dimensione alle tue creazioni con lo stampo FB07 Semisfera di Pavoni! Progettato per chef esigenti, questo stampo in silicone alimentare permette di realizzare semisfere perfette di 70 mm di diametro e 40 mm di altezza, ideali per dessert dalla presentazione eccezionale.

Grazie alla sua texture speciale, ogni dettaglio dei tuoi entremets, mousse o cupole di cioccolato viene riprodotto alla perfezione. Potrai creare dessert lisci o sfere con una brillantezza impeccabile, assicurando allo stesso tempo uno sformaggio facile e rapido grazie al silicone antiaderente di qualità professionale.

Caratteristiche tecniche:

• Dimensioni delle forme : Ø70 x 40 mm

• Volume per cavità : 110 ml

• Numero di impronte : 24 cavità

• Dimensioni dello stampo : 600 x 400 mm

• Utilizzo : Congelamento e cottura (-40°C a +250°C)

• Manutenzione : Compatibile con lavastoviglie

Vantaggi:

✔ Crea semisfere regolari e spettacolari, ideali per entremets, inserti ghiacciati, cioccolatini o presentazioni moderne. ✔ Silicone alimentare di qualità professionale: durevole, flessibile e progettato per un uso intensivo. ✔ Sformaggio ultra-facile per un risultato liscio e netto. ✔ Resistenza a temperature estreme per tutte le tue creazioni dolci o salate. ✔ Perfetto per dessert sofisticati, buffet, torte a più piani o creazioni di alta pasticceria.

Idee per creazioni:

Ispirati alle foto per realizzare:

• Magnifiche semisfere al cioccolato ricoperte di ganache o crema leggera.

• Entremets con texture varie, combinando mousse, croccante e glassa a specchio.

• Bocconcini dolci originali per eventi di alto livello.